輝煌40年 雙匯再出發(fā)

從一個(gè)中原小城走進(jìn)國際視野，收購美國最大的豬肉食品企業(yè)史密斯菲爾德公司；從單一的屠宰加工分割肉到涵蓋養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工等完善的全產(chǎn)業(yè)鏈；從一個(gè)資不抵債的小型肉聯(lián)廠躋身世界500強(qiáng)，成長為全球最大的豬肉食品企業(yè)......1984——2024年，經(jīng)過40年的風(fēng)雨歷程，雙匯這個(gè)地處內(nèi)陸小城漯河的企業(yè)，憑借著奮發(fā)圖強(qiáng)、銳意改革創(chuàng)新的精神，走出了一條民族企業(yè)勇于創(chuàng)新、開放合作、優(yōu)勢互補(bǔ)、做大做強(qiáng)的成功道路，一躍成為國內(nèi)一流、世界領(lǐng)先、全球最大的豬肉食品跨國公司，其產(chǎn)品更是遍布國內(nèi)外市場，深受消費(fèi)者喜愛。

蝶變：從資不抵債的小型肉聯(lián)廠到躋身世界500強(qiáng)企業(yè)

1984年，當(dāng)時(shí)作為雙匯前身的漯河肉聯(lián)廠，只是一個(gè)設(shè)備簡陋、技術(shù)落后、產(chǎn)品單一的小型屠宰廠，面臨連年虧損、資不抵債的困境。改革開放后，漯河肉聯(lián)廠作為改革的試點(diǎn)單位第一批走向市場。萬隆被民主選舉推選為漯河肉聯(lián)廠廠長，帶領(lǐng)企業(yè)開啟改革之路。

然而，讓雙匯走出困境，靠的卻是“2分錢”。當(dāng)時(shí)的豬肉市場還沒有放開，漯河肉聯(lián)廠面臨著豬源不足、無米下鍋的局面。隨著國家政策的出臺(tái)，原料價(jià)格放開，萬隆決定先行一步，將生豬收購價(jià)格每斤比國家規(guī)定價(jià)上浮2分錢，于是徹底打開了局面，當(dāng)年就奇跡般實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，贏利8000元。

隨著屠宰業(yè)逐漸放開，為了避免在國內(nèi)市場與眾多小屠宰戶進(jìn)行肉搏戰(zhàn)，萬隆決定把重心轉(zhuǎn)向海外市場。為取得出口資格，漯河肉聯(lián)廠率先對(duì)分割肉車間及配套設(shè)施進(jìn)行技術(shù)改造，爭取到了50噸對(duì)外出口分割肉的資格，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，走上了一條依靠外貿(mào)出口發(fā)展企業(yè)的道路。

2013年，隨著全球化的推進(jìn)，雙匯意識(shí)到，跨國經(jīng)營將成為中國大型肉類企業(yè)的必然選擇。只有配置全球資源、整合全球資源，才能在全球競爭中立于不敗之地。在此關(guān)鍵之局，雙匯又再次邁出了驚人的一步，收購了全球最大的豬肉企業(yè)美國史密斯菲爾德公司。雙匯的這一舉動(dòng)，不僅創(chuàng)下了當(dāng)時(shí)中國企業(yè)最大的赴美收購案，也成為中國肉類行業(yè)發(fā)展史上的里程碑，改變了世界豬肉行業(yè)的格局。

2014年8月，雙匯整合中美歐100多家所屬企業(yè)，組成萬洲國際，在香港成功上市。上市后，雙匯充分發(fā)揮在全球的資源優(yōu)勢，促進(jìn)協(xié)同效應(yīng)，經(jīng)營業(yè)績實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，躋身世界企業(yè)500強(qiáng)行列。

改革：轉(zhuǎn)型升級(jí)完善產(chǎn)業(yè)鏈 打造一流現(xiàn)代化食品企業(yè)

萬隆曾說，沒有改革開放就沒有雙匯的今天，雙匯能活下來，靠的就是在一次次改革中敢為人先干出來的。

回顧40年來雙匯的發(fā)展歷程，不難發(fā)現(xiàn)，不論從1984年的企業(yè)改革自負(fù)盈虧，對(duì)分割肉車間及其配套設(shè)施進(jìn)行技術(shù)改造；還是到1992年第一根“雙匯”牌火腿腸的問世；再到上馬冷鮮肉生產(chǎn)線，明確“四化”高質(zhì)量發(fā)展，打造更具競爭力的世界一流現(xiàn)代化食品企業(yè)......一路走來，雙匯在社會(huì)改革發(fā)展的浪潮中，不斷實(shí)現(xiàn)自我突破、自我革新。

上世紀(jì)九十年代，中國的改革開放進(jìn)入到了新的時(shí)期。這一時(shí)期的雙匯面臨著新的挑戰(zhàn)，出口業(yè)務(wù)受阻，自有資金無法跟上市場競爭的需求。1992年，萬隆經(jīng)過對(duì)市場的周密考察和深入研究，敏銳洞察到當(dāng)時(shí)中國肉制品占肉類總量不到5%，而歐美國家近50%，他堅(jiān)信中國肉制品行業(yè)也必將有一個(gè)快速發(fā)展期。于是決定拿出1200萬元的全部家當(dāng)，一次引進(jìn)了10條火腿腸生產(chǎn)線，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、高速度啟動(dòng)火腿腸項(xiàng)目。1992年2月10日第一根“雙匯”牌火腿腸問世。

進(jìn)入新世紀(jì)，中國成功加入WTO。已成為中國肉類行業(yè)龍頭的雙匯，又一次站在了歷史的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上。鑒于當(dāng)時(shí)中國肉類市場落后的現(xiàn)狀，為讓百姓吃上放心肉，雙匯又一次突破求變，上馬冷鮮肉生產(chǎn)線，用大工業(yè)來改造升級(jí)中國傳統(tǒng)的“一口鍋、一把刀、一桿秤”的殺豬賣肉方式，向社會(huì)提供雙匯牌放心肉，率先引進(jìn)了中國第一條冷鮮肉生產(chǎn)線，實(shí)行冷鏈生產(chǎn)、冷鏈銷售、冷鏈配送、連鎖經(jīng)營。

2017年，面對(duì)國家高質(zhì)量發(fā)展的新形勢，雙匯又明確了新的發(fā)展方向，即“產(chǎn)業(yè)化、多元化、國際化、數(shù)字化”的發(fā)展方針，打造更具競爭力的世界一流現(xiàn)代化食品企業(yè)。圍繞屠宰和肉制品核心產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，向上游發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，向下游布局餐飲業(yè)等配套產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)上下游聯(lián)動(dòng)發(fā)展，構(gòu)建更加安全可控、完善大而強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。圍繞豬、雞、牛、水產(chǎn)等多種肉類組合，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和肉類多元化發(fā)展，滿足消費(fèi)者肉類多樣化的需求。

如今，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，雙匯在全國18個(gè)省市建有30多個(gè)現(xiàn)代化肉類加工基地，形成了涵蓋養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)雞業(yè)、飼料業(yè)、畜禽屠宰、肉制品加工、包裝材料、調(diào)味品、冷鏈物流、連鎖商業(yè)、國際貿(mào)易等完善的產(chǎn)業(yè)鏈，總資產(chǎn)380多億元，品牌價(jià)值806.69億元，連續(xù)多年保持中國肉類行業(yè)領(lǐng)先地位。

堅(jiān)持：堅(jiān)守肉食主業(yè) 做老百姓餐桌上的放心肉

從中原小城到世界餐桌，“雙匯味道”四十年香飄全球的奧秘之一大抵是堅(jiān)守肉食主業(yè)，專心做好“殺豬賣肉”一件事。

40年來，雙匯始終堅(jiān)持圍繞“農(nóng)”字做文章，圍繞肉類加工上項(xiàng)目，立足在殺豬賣肉這個(gè)最傳統(tǒng)的行業(yè)，把產(chǎn)業(yè)做專、產(chǎn)品做精、企業(yè)做大做強(qiáng)。雙匯也憑借其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴和好評(píng)。雙匯牌冷鮮肉、雙匯王中王等產(chǎn)品在中國家喻戶曉，成為市場上的明星產(chǎn)品。

質(zhì)量是企業(yè)的生命線，安全是企業(yè)的底線。雙匯始終把質(zhì)量安全作為企業(yè)發(fā)展的根本，通過不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全，來提高企業(yè)品牌的價(jià)值和品牌的影響力。

“讓每一個(gè)中國人都能吃上放心肉，吃得安心、吃得健康是我們努力的方向。”萬隆說。雙匯堅(jiān)持“消費(fèi)者的安全與健康高于一切，雙匯品牌形象和信譽(yù)高于一切”的質(zhì)量方針，認(rèn)真貫徹“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”的質(zhì)量理念，率先導(dǎo)入ISO9001、HACCP、ISO22000等質(zhì)量安全管理體系，實(shí)施三級(jí)質(zhì)量安全管控，成立超千人的隊(duì)伍專職管控質(zhì)量安全，全過程監(jiān)督與控制，執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量問題品管員一票否決權(quán)。構(gòu)建了“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全員參與、全程控制”的質(zhì)量安全內(nèi)控體系，系統(tǒng)控制產(chǎn)品質(zhì)量安全，堅(jiān)決維護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

創(chuàng)新：依靠科技力量 發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)

創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力。40年來，雙匯始終堅(jiān)持走出去學(xué)習(xí)，把引進(jìn)世界上最先進(jìn)的技術(shù)和管理，作為企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，匯集世界高科技、匯集世界新工藝。先后引進(jìn)了世界一流的技術(shù)設(shè)備5000多臺(tái)套，建設(shè)現(xiàn)代化的肉類聯(lián)合加工基地。并建立了預(yù)算管理、目標(biāo)管理、日清日結(jié)、事業(yè)部制管理機(jī)制等，使雙匯的技術(shù)、設(shè)備、管理與國際接軌，保持在肉類行業(yè)中的領(lǐng)先地位。

同時(shí)，雙匯不斷加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，率先組建了國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和博士后科研工作站，建有省級(jí)肉品技術(shù)創(chuàng)新中心、肉類智能分割工程研究中心等研發(fā)平臺(tái)，擁有以肉品科學(xué)為主的研究團(tuán)隊(duì)300多人，研發(fā)能力居行業(yè)領(lǐng)先。大力在制造業(yè)、物流業(yè)、市場銷售、企業(yè)管理等方面，提升信息化、智能化、數(shù)字化水平，建設(shè)科技雙匯、智能雙匯、百年雙匯。

經(jīng)過40年來的發(fā)展，雙匯憑借著改革創(chuàng)新的進(jìn)取精神，與時(shí)俱進(jìn)，在全世界打造了中國肉類的名牌，展現(xiàn)了中國企業(yè)在激蕩變革中奮發(fā)圖強(qiáng)，為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步、助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提升人民生活品質(zhì)貢獻(xiàn)力量的壯麗圖景。

探索不輟，向新而行。40年來，雙匯始終踏著時(shí)代的脈搏，引領(lǐng)著中國肉類工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步、管理提升、結(jié)構(gòu)調(diào)整和品牌升級(jí)。從中原小城到世界餐桌，雙匯不僅見證了中國食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展也為全球消費(fèi)者帶來了美味與健康的選擇。站在新的歷史節(jié)點(diǎn)上，雙匯未來也必將堅(jiān)守為老百姓做健康肉的初心，持續(xù)改革創(chuàng)新，譜寫新的華麗篇章。（推廣）

責(zé)任編輯：曹洋