全國(guó)小麥已進(jìn)入收獲高峰期 抓住種子和耕地“兩個(gè)關(guān)鍵”

【全國(guó)小麥已進(jìn)入收獲高峰期】當(dāng)前，全國(guó)小麥已進(jìn)入收獲高峰期。今年我國(guó)首次整建制開(kāi)展的小麥單產(chǎn)提升行動(dòng)成效如何？“三夏”生產(chǎn)有什么亮點(diǎn)？本報(bào)記者走進(jìn)夏收一線(xiàn)，實(shí)地探訪(fǎng)。從本期開(kāi)始，我們推出“‘三夏’一線(xiàn)探新跡”系列報(bào)道，敬請(qǐng)關(guān)注。

——編者

夏收時(shí)節(jié)，風(fēng)吹沃野遍地金。

今年中央一號(hào)文件提出，把糧食增產(chǎn)的重心放到大面積提高單產(chǎn)上。去年秋冬種以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)小麥大面積單產(chǎn)提升三年行動(dòng)，細(xì)化小麥單產(chǎn)提升各項(xiàng)關(guān)鍵要素，遴選發(fā)布高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗倒抗病等主導(dǎo)品種，集成推廣水肥精準(zhǔn)調(diào)控等主推技術(shù)以及高性能播種機(jī)等主力機(jī)型，從多方面挖掘增產(chǎn)潛力。

近日，記者來(lái)到安徽、河南等地，實(shí)地探訪(fǎng)小麥大面積提單產(chǎn)的做法及成效。

技術(shù)集成，最大幅度提品質(zhì)提單產(chǎn)

“又是一個(gè)豐收年，畝產(chǎn)增加了。”安徽省渦陽(yáng)縣楚店鎮(zhèn)后水波村張林森種植家庭農(nóng)場(chǎng)的小麥，已經(jīng)收割結(jié)束，作為示范田，農(nóng)場(chǎng)1100畝地里種了10多個(gè)品種，分別在抗病、多穗高產(chǎn)等方面各具優(yōu)勢(shì)。“綜合高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)表現(xiàn)，來(lái)年會(huì)篩選出兩三個(gè)品種進(jìn)行大面積推廣，輻射帶動(dòng)周邊5000多畝耕地。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張林森說(shuō)。

渦陽(yáng)縣地處皖西北，素有“黃淮平原大糧倉(cāng)”之稱(chēng)，小麥單產(chǎn)連續(xù)4年位居全省前列。除了精選品種，高產(chǎn)的秘訣還在于技術(shù)集成，多環(huán)節(jié)配套，充分發(fā)揮品種產(chǎn)量和品質(zhì)潛力。

今年，張林森的家庭農(nóng)場(chǎng)用上了新型播種機(jī)械——“拱地龍”精量旋播復(fù)式一體機(jī)，新農(nóng)機(jī)播量準(zhǔn)、播深穩(wěn)定，對(duì)于當(dāng)?shù)仉y整的砂姜黑土地很管用。“耕種收每一個(gè)環(huán)節(jié)都做好，豐收才更有保障。”張林森感嘆。

在山東莒南縣，54.18萬(wàn)畝小麥?zhǔn)斋@進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。“今年田間管理更精細(xì)。比如，在小麥灌漿初期，我們針對(duì)土壤墑情差的麥田引導(dǎo)農(nóng)民及時(shí)澆水，滿(mǎn)足小麥生長(zhǎng)需求，同時(shí)增加土壤濕度，改善田間小氣候。”莒南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)宋國(guó)軍介紹，全縣小麥大部分均在去年10月上中旬播種，由于播期適宜、全程管理科學(xué)，小麥有效分蘗增加、成穗率高，預(yù)計(jì)全縣平均每畝增加0.1萬(wàn)穗，單產(chǎn)、總產(chǎn)水平有望進(jìn)一步提升。

2022年，我國(guó)小麥平均區(qū)域試驗(yàn)畝產(chǎn)為475.1公斤，比全國(guó)平均畝產(chǎn)高84.7公斤；黃淮海麥區(qū)大田平均畝產(chǎn)比西南麥區(qū)約高出200公斤。“我國(guó)小麥單產(chǎn)處于世界領(lǐng)先水平，但由于土壤、氣候、種植制度的復(fù)雜性和管理技術(shù)的差異性，國(guó)內(nèi)不同生態(tài)區(qū)之間及同一生態(tài)區(qū)不同農(nóng)田之間小麥單產(chǎn)差距很大。”全國(guó)農(nóng)技推廣中心糧食作物技術(shù)處副處長(zhǎng)賀娟說(shuō)。

如何將示范田產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為大田產(chǎn)量？今年，我國(guó)選擇一批小麥主產(chǎn)縣，分片區(qū)、分類(lèi)型、整建制開(kāi)展大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)。“這些主產(chǎn)縣區(qū)域代表性強(qiáng)，基礎(chǔ)條件好，輻射帶動(dòng)能力比較突出。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司糧食處有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，具體實(shí)施路徑上，主要以提高小麥整地播種質(zhì)量為核心，以培育壯苗構(gòu)建高產(chǎn)群體為重點(diǎn)，抓住耕種管收各環(huán)節(jié)，鞏固提升水澆地小麥單產(chǎn)，大幅提升稻茬小麥和旱地小麥單產(chǎn)；目標(biāo)是通過(guò)3年的努力，畝產(chǎn)能夠突破400公斤，爭(zhēng)取達(dá)到405公斤，比當(dāng)前提高16公斤左右。

機(jī)收到位，確保糧食顆粒歸倉(cāng)

在京港澳高速原陽(yáng)出站口的農(nóng)機(jī)服務(wù)站，來(lái)自外地的農(nóng)機(jī)有序排隊(duì)通行。工作人員根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)小麥實(shí)際情況，引導(dǎo)跨區(qū)機(jī)手到田作業(yè)，并發(fā)放防曬用品，提供緊急聯(lián)系電話(huà)、作業(yè)明白紙等。

今年，河南省原陽(yáng)縣種植了101萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)小麥，包括14萬(wàn)畝種子田。“俗話(huà)說(shuō)麥?zhǔn)煲簧危F在爭(zhēng)搶。農(nóng)機(jī)的高效調(diào)度，對(duì)于豐收到手尤為重要。”原陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)劉婧說(shuō)，為全力服務(wù)“三夏”生產(chǎn)，確保小麥及時(shí)歸倉(cāng)，縣里成立服務(wù)專(zhuān)班，通過(guò)農(nóng)機(jī)化信息平臺(tái)、微信群、熱線(xiàn)電話(huà)等多方調(diào)度農(nóng)機(jī)供需信息，讓農(nóng)機(jī)有活干、農(nóng)民有機(jī)用，引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)“機(jī)地平衡”。

除了收獲期，社會(huì)化服務(wù)還貫穿小麥生長(zhǎng)全周期。“對(duì)于普通農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，高品質(zhì)農(nóng)資、高效率大型機(jī)械及精細(xì)管理等投入相對(duì)不經(jīng)濟(jì)，社會(huì)化服務(wù)有助于提高技術(shù)普及率和到位率。”河南省豫資農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司副總經(jīng)理武丹丹說(shuō)。

配方肥底肥每畝用量50公斤，3次植保含除草、殺菌殺蟲(chóng)、補(bǔ)充作物營(yíng)養(yǎng)……翻開(kāi)公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及價(jià)目表，每一項(xiàng)都清楚標(biāo)注作業(yè)細(xì)節(jié)。“我們與村集體、合作社對(duì)接，對(duì)小農(nóng)戶(hù)的地塊開(kāi)展連片規(guī)模化精細(xì)化管理，促進(jìn)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)提升。”武丹丹介紹，一畝小麥經(jīng)過(guò)全程托管，平均成本下降130元，畝均純利潤(rùn)增加180元左右。

在安徽渦陽(yáng)縣，今年新增小麥“大托管”服務(wù)面積10萬(wàn)畝。“從精選品種、耙地施肥到出苗后關(guān)鍵生長(zhǎng)節(jié)點(diǎn)，我們?yōu)橥泄艿貕K制定了全程高產(chǎn)管理方案。”渦陽(yáng)輝隆農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司總經(jīng)理黃松介紹，公司在全縣簽訂了11萬(wàn)畝托管訂單，小麥?zhǔn)斋@后，相應(yīng)地塊可實(shí)現(xiàn)單品單存、落地銷(xiāo)售。

小麥落地能掙錢(qián)，讓“噌噌”提上來(lái)的產(chǎn)量更有含金量。在安徽金沙河面業(yè)有限責(zé)任公司，收上來(lái)的小麥經(jīng)過(guò)去雜、清粉、篩選分級(jí)、加水壓延、烘干等自動(dòng)化步驟后，成為成品掛面，暫存入庫(kù)。

“現(xiàn)在我們所見(jiàn)到的這些掛面，都是已經(jīng)售出的。”公司副總經(jīng)理殷天慈介紹，公司采用以銷(xiāo)定產(chǎn)的生產(chǎn)模式，在高爐、西陽(yáng)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，推廣面粉加工所需、適宜當(dāng)?shù)胤N植的強(qiáng)筋小麥品種“中麥578”，為相關(guān)的合作社和農(nóng)戶(hù)提供地租、二次分紅等多種利益分配模式。“這一套模式運(yùn)營(yíng)下來(lái)，小麥畝產(chǎn)由1150斤增長(zhǎng)到1230斤以上，種植規(guī)模達(dá)到1.2萬(wàn)余畝。”殷天慈說(shuō)。

“市場(chǎng)要什么，企業(yè)就產(chǎn)什么，農(nóng)民就種什么。”渦陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心負(fù)責(zé)人邱化義介紹，縣里依托金沙河、正宇面業(yè)等面粉加工龍頭企業(yè)，按照“單種、單收、單儲(chǔ)、專(zhuān)用”要求，抓好“按圖索糧”和訂單農(nóng)業(yè)，大力推廣優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化管理、訂單式收購(gòu)，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥種植面積達(dá)到175萬(wàn)畝。

抓住種子和耕地“兩個(gè)關(guān)鍵”，打牢糧食安全基礎(chǔ)

這間屋子里的小麥種子剛發(fā)芽，隔壁的植株已進(jìn)入蠟熟期……河南省新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)，位于中原農(nóng)谷核心區(qū)的國(guó)家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心，人工氣候室里的小麥分住在不同的“季節(jié)套間”。“通過(guò)控制光譜、光強(qiáng)、光周期和溫濕度，促使小麥在短時(shí)間內(nèi)結(jié)出籽粒，以供下一步研發(fā)。”中心研發(fā)部負(fù)責(zé)人鄭崢介紹，在這里，一年可以種植8代小麥。

通常情況下，一個(gè)好品種要10年以上才能選育而成，而在這里，這個(gè)進(jìn)程能大幅加速。鄭崢介紹，借助高通量分子標(biāo)記檢測(cè)設(shè)備，兩名工作人員每天可完成8萬(wàn)份樣本的DNA檢測(cè)，作物品種所蘊(yùn)含的多個(gè)重要農(nóng)藝性狀，在兩個(gè)半小時(shí)內(nèi)就能迅速分析出來(lái)，選種速率和準(zhǔn)確性大大提升。篩選出的攜帶優(yōu)異性狀的植株，可根據(jù)研究和育種需要，在人工氣候室或表型鑒定與加速育種智能溫室里開(kāi)展進(jìn)一步雜交選育。

“好種多打糧”，大面積單產(chǎn)提升，離不開(kāi)種業(yè)創(chuàng)新。去年7月，河南省中原農(nóng)谷投資運(yùn)營(yíng)公司掛牌成立，今年1月又成立中原農(nóng)谷專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)。“中原農(nóng)谷通過(guò)體制機(jī)制創(chuàng)新，打造種業(yè)創(chuàng)新策源地，形成種業(yè)全鏈條服務(wù)體系，構(gòu)建農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局。”中國(guó)工程院院士、河南省農(nóng)科院院長(zhǎng)張新友介紹。

作為中原農(nóng)谷核心的國(guó)家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心與河南省神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室，已成為兩大種業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)，共同構(gòu)成產(chǎn)業(yè)上下游全鏈條創(chuàng)新體系。在此育成并經(jīng)審定通過(guò)的各類(lèi)農(nóng)作物新品種達(dá)82個(gè)，其中包括27個(gè)小麥品種，推廣面積占全省的1/3左右。

耕地是鞏固和提升糧食產(chǎn)能的根基。在平原示范區(qū)原武鎮(zhèn)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)，這兩天，季豐農(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人申繼鋒管理的648畝制種田正處于收獲期。

“我們種的是‘偉隆169’小麥，直供種子企業(yè)。”申繼鋒說(shuō)，小麥制種對(duì)純度和品質(zhì)要求較高，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田地勢(shì)平坦、集中連片，便于小麥田間的去雜和精細(xì)化管理，促進(jìn)了單品種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，畝產(chǎn)從過(guò)去的900斤提高到1200斤左右。此外，由于不同地塊的收割時(shí)間基本一致，秸稈可實(shí)現(xiàn)集中打包離田和綜合利用，一年兩季算下來(lái)，每畝可增收200多元。

與普通高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田不同，這里的田頭矗立著一座“六情預(yù)測(cè)監(jiān)測(cè)站”。“我們?cè)谵r(nóng)作物全生育期，針對(duì)‘氣、水、土、病、蟲(chóng)、苗’等多要素實(shí)現(xiàn)農(nóng)田生態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，及時(shí)應(yīng)對(duì)，進(jìn)而提升產(chǎn)量和品質(zhì)。”平原示范區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科科長(zhǎng)鄭曉凡介紹。

農(nóng)田增投入，產(chǎn)能更穩(wěn)固。截至目前，國(guó)家發(fā)展改革委會(huì)同財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已通過(guò)增發(fā)國(guó)債支持高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目規(guī)模共計(jì)5400萬(wàn)畝，安排增發(fā)國(guó)債資金1254億元，大幅提高了中央畝均投資補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。

數(shù)據(jù)顯示，通常情況下，水澆地小麥畝產(chǎn)比旱地小麥高86.6公斤。針對(duì)缺乏灌溉水源的地區(qū)，去年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《旱地高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)技術(shù)規(guī)范(試行)》。“規(guī)范將旱地高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)細(xì)分為東北平原低地旱作區(qū)、長(zhǎng)江中下游丘崗沖壟旱作區(qū)等13個(gè)建設(shè)類(lèi)型區(qū)，分區(qū)分類(lèi)配套完善集雨蓄水、節(jié)水補(bǔ)灌等工程設(shè)施，強(qiáng)化應(yīng)急補(bǔ)灌能力。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)田建設(shè)管理司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，建成后有望緩解作物出苗、孕穗等關(guān)鍵生育期水分供需矛盾，破解“卡脖旱”、澆上“救命水”，保障作物關(guān)鍵生育期應(yīng)急補(bǔ)灌，預(yù)計(jì)畝均糧食產(chǎn)能可提高10%以上。

責(zé)任編輯：李海嘯