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標準不一、魚龍混雜……“代餐飲”減肥靠譜嗎?

過去,我們追求吃得飽,后來,越來越多的人開始追求吃得好,如今,更關心吃得健康,別吃胖了、吃出了三高。特別是,對于想減肥的朋友來說,運動太累、節(jié)食受罪,減肥藥又擔心有副作用,這時候,“代餐減肥”進入人們的視野。

代餐,顧名思義就是取代正餐的食物,常見的有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等等。因為它們有高纖維、低熱量、易飽腹等特點,很快受到熱捧。數(shù)據(jù)顯示,2017年,中國的代餐市場規(guī)模達到了571.1億元,預計2020年,中國代餐市場將超過千億元。這其中,不少企業(yè)在宣傳自己的代餐產(chǎn)品時,都聲稱既能減肥瘦身,又能飽腹營養(yǎng)。但是,事實真的如此嗎?代餐產(chǎn)品真的既安全又有效嗎?

消費者:吃代餐食品很容易反彈

所謂“代餐”,是取代部分或者全部正餐的一種食物,諸如壓縮餅干就是早期的代餐食品,現(xiàn)在的代餐產(chǎn)品主要是指減肥代餐。家住北京的趙先生告訴中國之聲記者,此前身高一米八一的他體重超過了100公斤,一直想快速減肥,在朋友的推薦下,開始通過食用代餐粉沖劑的飲料減肥。

趙先生:“早餐是正常的早餐,但是吃的比較少,中午和晚餐是代餐,吃代餐的時候其他什么東西都不吃,就喝一杯?!?/p>

這種把代餐粉當午飯和晚飯的日子,趙先生堅持了兩個多月,體重也從100公斤降到了90公斤。不過趙先生表示,在此期間自己時常感覺饑餓,整個人的精神狀態(tài)非常差。

趙先生:“這種東西非常容易反彈,因為它沒有根本改變你的生活習慣和飲食習慣,只是單純的少吃東西。吃時間長了,整體的精神狀態(tài)和身體狀態(tài)都非常的差,比正常吃飯差很多,所以我感覺不太對,就選擇不吃了?!?/p>

在告別代餐,正常一日三餐后,趙先生的體重又從90公斤反彈到了115公斤,達到了人生體重的巔峰時刻。

除了體重容易反彈之外,家住上海的姚先生告訴記者,他在2018年冬天食用某微商推薦的代餐產(chǎn)品期間,還出現(xiàn)了眩暈等癥狀。

姚先生:“因為天氣本來就很冷,然后吃代餐的話,身體的能量就會不夠,所以人就出現(xiàn)了幻覺。感覺有人一直在叫自己,還有感覺外面的東西都在動,明明是停在那邊的車子,你就感覺它在動?!?/p>

不過也有不少消費者表示,自己用代餐產(chǎn)品替代晚餐,確實取得了一些減肥的效果,并且沒有什么身體不適的感覺。

針對代餐,中國之聲記者也咨詢了北京一家以銷售代餐奶昔為主的減肥俱樂部,該俱樂部工作人員稱,依靠某品牌代餐奶昔可以帶來飽腹感并且能補充營養(yǎng),不過并不能完全取代正餐。

工作人員:“具體情況要根據(jù)顧客自身的身體情況以及顧客的需求,不同人吃的量不一樣,減肥的話也要配合一些運動?!?/p>

從該俱樂部的宣傳圖片上來看,依靠代餐奶昔,在90天的周期里可以減重20-30斤,不過,該俱樂部大部分的減肥前后對比效果圖都十分模糊。

專家:代餐市場魚龍混雜存在虛假宣傳等情況

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅表示,代餐減肥的原理其實就是減少能量的攝入,同時帶來飽腹感,久而久之,就起到了一定的減輕體重的效果。朱毅認為,可以在應急等時刻食用一些質量合格的代餐產(chǎn)品,或者用營養(yǎng)代餐產(chǎn)品配合正餐一起食用從而達到既營養(yǎng)均衡又健康減肥的效果。

朱毅:“我們吃飯不僅僅是為了肚子不覺得餓,同時,更重要的是為了讓我們的身體營養(yǎng)充足,讓我們整個(人體的)機能處于一個健康的狀態(tài)。但是現(xiàn)在的減肥代餐,由于良莠不齊,有一些不正規(guī)的,(長期代替正餐食用)很容易因為營養(yǎng)單一導致營養(yǎng)不良的現(xiàn)象,所以代餐不能餐餐吃,代餐不能代替正餐?!?/p>

朱毅表示,目前國內(nèi)和國際上沒有代餐產(chǎn)品的強制性標準,因此,目前的代餐市場魚龍混雜,經(jīng)常會在營銷的過程中出現(xiàn)虛假宣傳等情況,亟待加強規(guī)范和管理。

朱毅:“也要警惕代餐食品當中的坑兒,第一個就是非法添加。你吃了這個東西好像就瘦下來了,它里面(其實)是違規(guī)的去添加了比如說減肥藥之類的東西,或者是瀉藥一類的東西,讓你覺得你有很好的減肥體驗。第二個就是有一些代餐產(chǎn)品,營養(yǎng)結構不夠科學合理。第三個就是我們自己在食用代餐食品的時候,沒有什么專業(yè)的指導。這三點,都有可能成為我們(食用)代餐食品的健康隱患?!?/p>

對于近來備受關注的減肥話題,朱毅認為,減肥的目的是為了健康,關鍵是要科學飲食并且保持適當?shù)倪\動,而且減肥必定會有一個過程,不應急于求成。

朱毅:“減肥是為了健康,減肥不在于體重稱上的斤數(shù)掉了多少,在于你體形的優(yōu)美。(現(xiàn))在吃代餐的主力人群,(其實)都是一些并不胖的瘦子,總覺得自己胖了。有的女性甚至因為吃減肥代餐而乏力、疲憊、營養(yǎng)不良、月經(jīng)不規(guī)則,導致身體加速老化,這就是不應該的了?!?/p>

 
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