為了養(yǎng)生不沾葷腥 “素食阿姨”竟然血脂超標(biāo)

堅(jiān)持素食6年，檢查卻發(fā)現(xiàn)血脂異常，且已導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。面對(duì)患者和家屬的不解，醫(yī)生解釋，血脂高不能“素”戰(zhàn)速?zèng)Q，均衡飲食才能讓機(jī)體健康運(yùn)轉(zhuǎn)。

50歲的江阿姨家住漢口六渡橋，重視養(yǎng)生的她從6年前開(kāi)始吃素，身材保持較好。從4月中旬開(kāi)始，江阿姨時(shí)常出現(xiàn)頭暈、胸悶、心慌的癥狀，最近癥狀越來(lái)越嚴(yán)重，且大便干硬不規(guī)律，吃不下睡不好，這才在女兒的督促下來(lái)醫(yī)院檢查。

7月7日，在武漢市中醫(yī)醫(yī)院心血管門診，副主任醫(yī)師張鵬檢查發(fā)現(xiàn)，江阿姨總膽固醇和甘油三酯都嚴(yán)重超標(biāo)，且頸部血管彩超提示有動(dòng)脈粥樣斑塊形成，意味著患者的高血脂已經(jīng)累及血管，讓它“生銹”了。

“老媽身高1.61米，體重48公斤，一日三餐全素，怎么會(huì)惹上動(dòng)脈粥樣硬化呢？”面對(duì)患者家屬的不解，張鵬醫(yī)生解釋，血液中膽固醇的來(lái)源，1/3由食物生成，2/3由體內(nèi)自身合成，若身體已經(jīng)出現(xiàn)糖、脂肪代謝紊亂，純素飲食也有可能出現(xiàn)血脂異常；此外，如果烹調(diào)素食時(shí)偏愛(ài)重口味，鹽多油厚，主食攝入量大，糕點(diǎn)、堅(jiān)果不離口，也會(huì)使糖、脂代謝紊亂，出現(xiàn)血脂異常的情況。

針對(duì)江阿姨的情況，張鵬醫(yī)生建議她先通過(guò)3—6個(gè)月藥物治療，輔以山楂、紅曲、絞股藍(lán)泡水代茶飲來(lái)消積食、化淤滯，并對(duì)血脂和血管斑塊進(jìn)行動(dòng)態(tài)觀察。他提醒，全素不是血管健康的保護(hù)傘，均衡飲食、適度鍛煉才能讓機(jī)體健康運(yùn)轉(zhuǎn)。（記者 武葉 通訊員 周曌）